唐味斋烤鸡酱鸭全套加盟技术配方资料

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课程介绍

唐味斋酱鸭起源于唐朝贞观年间,距今已有几百年历史。乃选用上等肥鸭肉及副产原料(如鸭脖、鸭头、鸭胗等),经适当处理后放入多种香辛料、调味料和上等酱油精心腌制,最后经特制烤炉卤制而成。因其色泽酱红、皮肉酥香,麻中带辣,香味扑鼻,回味悠长,唐味斋酱鸭曾被奉为历代皇宫御食精品,是近期风靡大江南北的一种风味美食。
唐味斋酱鸭美食坊就是美食缘的新力作。唐味斋酱鸭由普通餐饮色、香、味发展到“本色”、“醇香”、“美味”、“健康”、“混搭”更深一层境界。同时,唐味斋酱鸭还吸纳洋快餐制作简单、标准统一、出品迅速、厅堂诱人、就餐氛围良好等诸多优势,创造出有别传统中式餐饮的“新一代中式快餐”模式。不仅菜品丰富、营养健康,价格还特别优惠,吸引无数华人前来就餐,风头强劲,背景深厚,实力强大。

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